Für eine KMU durften wir einen Tagesausflug organisieren. In der Schaukäserei in Affoltern im Emmental erfuhren wir alles über das Herstellen von Käse und konnten unseren eigenen Laib produzieren. Im altehrwürdigen Landgasthof Bären in Sumiswald (bekannt aus der Novelle von Jeremias Gotthelf 'Die schwarze Spinne') assen wir zu Mittag (sehr empfehlenswert). Durchs Entlebuch fuhren wir dann nach Wolhusen, um uns in tropische Stimmung zu versetzen. Leider gelang das nur teilweise, das Tropenhaus ist nicht mehr, was es einmal war.

Es war trotzdem ein gelungener Anlass und wir freuen uns auf den Laib Käse (ca. 10 kg), der nach dem Reifeprozess im Frühling 2023 geliefert wird.